¿Por qué nos gusta el Pack Choi?

De origen asiático y  aspecto parecido al de una acelga, el Pack Choi a diferencia del resto de otras coles chinas, tiene un cogollo abierto y sus pencas tienen una sabor ligeramente amargo, parecido al de la endibia, pero más jugoso y sabroso. 

Contiene vitamina C y es rico en calcio.  No recomendado para largas cocciones, resulta no solo un "placer para la vista" sino delicioso al vapor, rehogado, gratinado, en sopas, acompañando guisos de carne o en ensaladas, acompañado de salsa de soja y semillas de ajonjolí tostadas.

La calabaza es la reina de Octubre!!!

Todos sabemos que lo ideal en Octubre es tener una calabaza en nuestra casa y celebrar como es debido nuestro Halloween.

Pero nosotros la recomendamos especialmente porque es rica en betacaroteno, vitaminas A y C , magnesio, manganeso, potasio, calcio, fibra, ácidos grasos omega 3 y 6, y además es baja en calorías. Se conserva hasta 2 meses en un lugar fresco y sin luz.

Nuestra favorita es la variedad Butternut. Tiene forma de pera y  tamaño moderado. Su piel es fina, su textura cremosa y su sabor dulce recuerda a la nuez. Su carne naranja admite todo tipo de preparaciones culinarias, horneada, frita, cocida, asada, incluso cruda sabe muy bien.

Aquí le dejamos un link con múltiples recetas para que disfrute de ella. .

Reivindicando el Papel de la Mujer en el campo

El 15 de Octubre se celebró el Día Internacional de la Mujer Rural. Desde aquí queremos reconocer el papel de la mujer en el campo  a la hora de la producción, creación de empleo, el desarrollo y creación de población, y en el esfuerzo de sostener a las familias.

«Debemos respetar y proteger los derechos de las mujeres rurales. Cuando las mujeres tienen acceso a la tierra, hay mejoras en el nivel de vida de la familia, en la productividad agrícola y en la igualdad de género.»

Phumzile Mlambo-Ngcuka
Directora Ejecutiva de ONU Mujeres 

Calidad, preparación de suelo, y elección correcta de las semillas son las claves para tener los mejores pastos!!!

Cuando compre nuestras semillas busque el tipo que mejor se adapte a su sistema de producción. Utilice siempre las semillas con valor cultural garantizado (CV) y la calidad  de Sementes Presidente.

La preparación del suelo es muy importante para una buena germinación de las semillas, las áreas deben ser corregidas y fertilizadas de acuerdo con la orientación de un profesional. La mejor época para la siembra es durante la temporada de lluvias, cuando las precipitaciones y la temperatura proporcionan un mejor desarrollo para el forraje y legumbres.

¿Quiere más información? Contácte con nosotros.

"Berenjenas al Amor" en los tiempos del Cólera

Aunque en "El amor en los tiempos del cólera" Fermina Daza acepta en matrimonio a J. Urbino poniendo como condición que nunca la obligue a comer berenjenas,  años después, la misma Fermina prueba un delicioso plato que decide repetir y cuando pregunta el ingrediente principal le explican que está hecho con berenjenas, y desde ese entonces no puede vivir sin ellas.

La Berenjena no sólo tiene una  forma  hermosa, al igual que su color. Su textura carnosa es exquisita. Es diurética, antioxidante, y además es rica en potasio, yodo, sodio y magnesio.

Aquí les dejamos el link de uno de los platos más ricos hechos con Berenjena: el Mutabal

Pero además hay muchas maneras de prepararla hasta acertar con la receta de Fermina Daza.

¿Quiere saber cuales son los puntos en concenso para lograr el Pacto Nacional Agropecuario?

Aunque varias partes participantes del conflicto no quisieron participar en el Pacto, según Confidencial Colombia, estos son  los puntos en los que se busca llegar a un concenso:

1.- Propiedad de la Tierra
2.- Institucionalidad
3.- Revisión de la representatividad gremial
4.- Comercial. Para fortalecer el comercio interior y revisar el comercio exterior y, entre otras medidas, aplicar salvaguardias
5.- Inversión social
6.- Precios justos
7.- Ciencia y tecnología al servicio del campo
8.- Medio ambiente, desarrollo sostenible y minas
9.- Coordinación, apoyo e interés por trabajar conjuntamente con alcaldes y gobernadores
10.- Cumplir la palabra, los acuerdos anteriores
11.- Cambios profundos de lo hecho hasta ahora. Respeto a las comunidades indígenas y afrodescendientes
12.- Programas especiales de apoyo a mujeres y jóvenes rurales
13.- Lucha frontal al contrabando
14.- Particularidades específicas regionales
15.- Definición de la dinámica, mecánica, fechas y cronograma del Pacto
16.- Seguridad alimentaria
17.- Presupuesto
18.- Zonas de Reserva Campesina
19.- Costo de los insumos
20.- Necesidad de afinar políticas de crédito del Banco Agrario y entidades financieras privadas para aliviar la situación de los campesinos
21.- Política de sustitución de cultivos. Alternativas
22.- Censo Nacional Agropecuario

Esperamos un pronto acuerdo entre las partes que garantice la reactivación de la economía agraria colombiana.

Ya tenemos una Aplicación para controlar su ganadería!!!

Acercar la tecnología a las producciones agrícolas y ganaderas es primordial en un país como Colombia con una agroindustria como base de la economía.

Por eso, y si usted es ganadero, ya no necesita llevar sus cuentas en papel y lápiz. Ahora puede descargar la aplicación "Control Ganadero" para Android o iOS, que le facilitará el control de cada una de sus reces, en cuanto a producción de leche o carne, enfermedades, inseminación.

Además fué creada por un colombiano, el ingeniero agrónomo Arturo Arciniegas, y lleva más de 4.500 descargas, llegando a ser Top 8 en Apple, gracias a las descargas en diferentes países, como México, Ecuador, Bolivia, y Venezuela.

Una receta para el frío del fin de semana!!!

Con las bajas temperaturas lo que más apetece es una "sopita caliente" que nos ayude a mantenernos calentitos  y con energía.

Pues estonces no espere a que sea Halloween para atreverse a preparar una de las múltiples posibilidades de preparar una crema de ahuyama.

Puede hacerla muy sencilla con crema de leche o bien acompañada de tocineta y camarones, o mezclada con zanahoria o calabacín. O si quiere darle un sabor más original, añada un poco de naranja, o  curry (si quiere darle un toque exótico). Incluso si realmente quiere sorprenderse y sorprender, puede atreverse a añadir pera yogurth y piñones, mmmm!!!

Pruebe con cualquiera de nuestras ahuyamas, y no se arrepentirá.

Y Agroexpo llegó a su fin.

Estamos muy satisfechos con nuestra participación en la feria y con el interés que han despertado nuestros productos en los agricultores colombianos.

Recuerde que puede contactar con nosotros a través del formulario de la página contacto de nuestra  web, o llamando al teléfono gratuito: 01 800 910271.

Nos vemos en el 2015!!!

Nuestra conferencia sobre Termafosfatos en Agroexpo fué todo un éxito!!!

Queremos agradecer a todos los asistentes a nuestra conferencia "Uso del Termofosfato Magnesiano como fuente fosfatada para cultivos en Colombia" que tuvo lugar el día 12 de Julio, dentro de la programación de actividades de Agroexpo.

Por su participación e interés en el tema, la conferencia fue muy amena, y esperamos haber resuelto todas sus dudas sobre las ventajas del uso de nuestro producto.

Si no tuvo la oportunidad de asistir a la conferencia, aún tiene hasta mañana para  pasar por nuestro stand e informarse sobre Termofostatos Yoorin, Semillas Sakata, Semillas Presidente o Sustratos Goldmix.

Le esperamos.

Su ganado también tendrá carnet de identidad!!!

El nuevo objetivo del ICA es la identificación de los casi 2 millones de ganado bovino y bufalino que hay en el territorio Colombiano. Esto tiene fines antes que todo de control sanitario, y por lo mismo, se llevará a cabo en dos etapas, empezando por los departamentos fronterizos.

Si quiere más información contacte con el ICA, y así sabrá como y cuando llevar a cabo este trámite.

Quiere saber como quedó nuestro stand para Agroexpo 2013

Pase por la fería y lo descubrirá. Hoy es la inauguración  y está usted invitado a pasar por el stand número 346, pabellón 3, Nivel 1.

Y mañana, no olvide pasar por la Conferencia "Uso del Termofosfato Magnesiano como fuente fosfatada para cultivos en Colombia", a las 11.00 AM en el Edificio Conector Sur, Segundo Nivel, Gran Salón.

Sabía que desde este año, usted puede exportar sandía a Estados Unidos

Finalmente y después de más de dos años,  la sandía se ha añadido a los productos que pueden ser exportados a los Estados Unidos.

Si desea más información al respecto y/o si desea inscribirse como agricultor-exportador, póngase en contacto con la oficina más cercana del ICA, que le dará todas las indicaciones necesarias. Anímese y  abra su mercado al exterior.

En busca del BPA

Felicitamos a Santander que cerró el 2012 con 23 predios con certificados de BPA (Buenas prácticas Agrícolas). Y este año Huila se suma en esta iniciativa con 10 certificaciones. Estamos muy contentos con los agricultores que  se sienten comprometidos con el campo y con la difusión de una correcta siembra de productos agrícolas, especialmente en lo que respecta a frutas y verduras. Si usted también quiere saber en que consisten esas prácticas, aqui le facilitamos el link

Huertos en casa

Si no quiere ir hasta el supermercado, o en el mejor de los casos, hasta su finca,  para tener el producto fresquito en casa, o quiza por que ha descubierto  que no solo saben bien, sino que son muy bonitas, ¿porqué no se plantea tener su huerto en casa?.

Esta "técnica" que tiene cada vez más seguidores promete dejarnos, como no, un buen "sabor de boca"

Los 27.427 genes del Melón.

Según investigadores  españoles el melón tiene 27.427 genes y unos 450 millones pares de bases, de los cuales solo 411 tienen que ver con su resistencia y sin embargo es una especie que se adapta fácilmente a distintos ambientes.

Primo del pepino, la sandía, la calabaza y el calabacín al pertenecer a las cucurbitaceas, suele padecer el virus del mosaico del pepino.

El interés de la investigación radica principalmente en poder obtener especies más resistentes a éste tipo de plagas, como afirma  Jordi García Mas, jefe del proyecto.

La investigación se llevó a cabo en España, quinto productor mundial de melón, pero el primer exportador a nivel mundial.