Todos sabemos que lo ideal en Octubre es tener una calabaza en nuestra casa y celebrar como es debido nuestro Halloween.
Pero nosotros la recomendamos especialmente porque es rica en betacaroteno, vitaminas A y C , magnesio, manganeso, potasio, calcio, fibra, ácidos grasos omega 3 y 6, y además es baja en calorías. Se conserva hasta 2 meses en un lugar fresco y sin luz.
Nuestra favorita es la variedad Butternut. Tiene forma de pera y tamaño moderado. Su piel es fina, su textura cremosa y su sabor dulce recuerda a la nuez. Su carne naranja admite todo tipo de preparaciones culinarias, horneada, frita, cocida, asada, incluso cruda sabe muy bien.
Aquí le dejamos un link con múltiples recetas para que disfrute de ella. .
